我在台资企业工作有半年的时间，在此期间企业不与员工签订合同，按劳动法是要付双倍工资。如果申请劳动仲载，对厦门企业申请劳动仲裁的流程是什么？

到企业所在地区劳动争议仲裁委员会申请
如何申请劳动仲裁：
(一)递交劳动仲裁申请书及相关证据。
(二)申请书符合要求的，仲裁委员会自收到申请书之日起5日内做出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，自做出决定之日起5日内将申请书副本送达被申请人，并组成仲裁庭；决定不予受理的，说明理由，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
(三) 被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当在指定期限内提供。用人单位不提供的，应当承担不利后果。
(四) 劳动争议仲裁公开进行，但当事人协议不公开进行或者涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的除外。仲裁庭在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。当事人有正当理由的，可以在开庭三日前请求延期开庭。是否延期，由劳动争议仲裁委员会决定。
(五)当事人接到通知，无正当理由拒不到庭的，或未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤回申请处理，对被申请人可以缺席裁决。
(六)仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议，并将协议内容制作调解书，调解书经双方当事人签收后，发生法律效力。调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭应当及时作出裁决。
(七)仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经批准可以延期，但是延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
(八)仲裁庭做出裁决前，申请人撤回仲裁申请的，仲裁庭经审查后，认为其撤回申请成立的，向双方当事人发出《准予撤回申请决定书》；但被申请人提出反申请的，不影响反申请的审理。
申请劳动仲裁的费用是多少：
劳动争议当事人申请仲裁，应当向劳动仲裁机构缴纳仲裁费。仲裁费包括受理费和处理费。
劳动争议案件受理费收费标准：3人以下的，每件20元；4至9人的，每件30元；10人以上的集体劳动争议案件，每件50元。
劳动争议案件处理费收费标准：
(一)没有争议金额的案件，每件300元。
(二)有争议金额的案件，按下列标准累加收费：
1.争议金额在1万元以内(含1万元)的案件，每件500元；
2.争议金额超过1万元至5万元(含5万元)的部分，按3%收费；
3.争议金额超过5万元至10万元(含10万元)的部分，按2%收费；
4.争议金额超过10万元的部分，按1%收费。
劳动争议案件的争议金额以申诉人请求的数额为准；请求的数额与实际争议金额不一致的，以实际争议金额为准。
申请劳动仲裁需要的材料：
申请劳动仲裁需要的材料大致可以分为三类：
第一类、申诉人是员工的，请提交下列材料：
(1)仲裁申诉登记表；
(2)申诉书(详细陈述申诉理由和要求，一式两份或按被诉人人数提供)；
(3)申诉人身份证明及复印件；
(4)有委托代理人的，需当面签定并提交《授权委托书》，注明委托事项，同时提交受委托代理人的身份证复印件。如委托人的代理人是律师事务所派出的执业律 师，应提供执业律师的证件复印件：如委托人的代理人是公民，应提供与委托人签订的不收费代理协议书，以及代理人和委托人之间的关系的法律资料；
(5)被诉人工商注册信息资料；
(6)申诉人与被诉人存在的证明材料； (证明材料包括：、暂住证、工作证、厂牌、工卡、工资表(单)、入职登记表、押金收据、以及被处罚凭证和被开除、除名、辞退、解除(或终止)劳动 关系通知或证书等。申诉人提交证明材料时，应附原件及复印件各一份，审核后退回原件；
(7)《提交证据材料清单》一式两份；
第二类、申诉人属集体争议的，请提交如下材料： 除提交第一类(1)至(7)项资料外，申诉人需推荐3或5名员工代表，并提交员工代表名单以及全体员工签名表，其中属欠薪的集体争议案件，申诉人还需提交 用人单位拖欠员工工资的人员名单和拖欠余额表。
第三类、申诉人是用人单位的，请提交下列材料：
(1)被诉人身份证明复印件；
(2)申诉人与被诉人存在劳动关系的证明材料(与第一类第(6)项要求相同)；
(3)《营业执照》副本复印件；
(4)《法定代表人身份证明书》；
(5)有委托代理人的，需提交《授权委托书》(注明委托事项)委托代理人的身份证复印件；
(6)《提交证明材料清单》(一式两份)。
通过上面关于对厦门企业申请劳动仲裁的流程是什么问题的解答，相信你有了一定的了解，希望能帮到你！