我妹妹和客户签订了合同，那么厂家未按合同交货怎么诉讼呢？是要怎么样的呢？该是如何呢？

没按合同规定交货被起诉，一般应按合同约定违约责任条款承担违约责任。
　　要区分违约的内容和性质严重程度，如没有按照合同约定内容包括没有按约定时间、约定地点、品质、数量交货等等；性质严重主要看是否构成根本违约，是否导致合同目的不能实现，比如，中秋节前10天送月饼到某指定超市，最后却在中秋节后送货，就是根本违约，因为货物送货时间错过销售季节。一般根本违约那么就应该承担委托方全部损失，包括可预期利益的损失。如不构成根本违约，一般就承担合同约定的违约责任，违约责任一般不超过实际损失30%为限，比如损失100元，那么违约责任不超过130元。
　　如果合同对诉讼费的担负有约定，从其约定。
　　参考：
　　
1.违约行为是指合同当事人违反合同义务的行为。违约行为是违约责任的基本构成要件，没有违约行为，也就没有违约责任。违约种类：　　
　　1)不履行　　不履行是指在合同履行期届满时，合同当事人完全不履行自己的合同义务。又分为根本违约和拒绝履行。根本违约是指当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为，致使不能实现合同目的。拒绝履行又叫履行拒绝、给付拒绝，是指履行期届满时，债务人无正当理由表示不履行合同义务的行为。
　　2)不符合约定的履行　　迟延履行是指债务人无正当理由，在合同规定的履行期届满时，仍未履行合同债务。合同中未约定履行期限的，在债权人提出履行催告后仍未履行债务，就是迟延履行。质量有瑕疵的履行又叫不适当履行，是指债务人所作的履行不符合合同规定的质量标准，甚至因交付的产品有缺陷而造成他人人身、财产的损害。不完全履行又叫不完全给付，是指债务人虽然以完全给付的意思为给付，但给付不符合债务本旨。
　　3)其他违反合同义务的行为　　其他违反合同义务的行为主要是指违反法定的通知、协助、保密等义务的行为。
　　
2.违约责任是违反合同的民事责任的简称，是指合同当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合合同约定所应承担的民事责任。民法通则第111条、合同法第107条对违约责任均做了概括性规定。
　　
3.根本违约，是指合同一方当事人违反合同的行为，致使该合同的目的不能实现;根本违约的构成要件是一般违约的构成要件，加上因违约行为导致的合同目的不能实现，其法律效果是当一方根本违约时，另一方当事人可以解除合同并要求对方承担违约责任。
　　
4.诉讼费都是先由原告预交，诉讼费用由败诉方负担，胜诉方自愿承担的除外。部分胜诉、部分败诉的，人民法院根据案件的具体情况决定当事人各自负担的诉讼费用数额。共同诉讼当事人败诉的，人民法院根据其对诉讼标的的利害关系，决定当事人各自负担的诉讼费用数额。如果双方就诉讼费由约定，从其约定。
以上是厂家未按合同交货怎么诉讼的内容。