我年龄超过40了，在三亚打工，公司是否要给我交五险一金

不能超过。限速四十超过四十就算超速，如果超过百分之十以内不罚款，以教育为主。但是如果超过百分之五十的，公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款。

需要根据实际情况来判断，因为不同的品种含量标准都不一样。但可以肯定的是在食品中，如果亚硝酸盐超标，很有可能对人体健康造成严重的后果，因此属于违法行为。不构成犯罪的情况下需要进行行政处罚。

不同缴费基数、缴费比例、地域差异等因素可能会有一定差别。养老金是根据在职职工参保情况，在劳动者达到退休条件后计算得出的，它通常和缴费工龄、个人养老金账户余额、当地社会平均工资、当地住房补贴等因素有关。

工龄在35年以上，按90%计发基本退休费，这只是退休人员领取退休金的一部分，除此之外，还有职位、职称生活补贴，各种津贴等等。

大约为6700左右。参加社保人员退休后的基本养老金由四部分组成月基本养老金=基础养老金＋个人账户养老金＋过渡性养老金＋增发性养老金。