工伤皮外伤并且没有劳动合同也没给交保险，需要赔偿嘛

未签订劳动合同可以要求赔偿，同时要解除劳动关系。没有签订劳动合同，如果有能够证明事实劳动关系存在的证据，如工作证、考勤表等，还是可以确认劳动关系的。
根据《社会保险法》第四十一条规定，用人单位未给职工缴纳工伤保险费的，发生工伤事故，由用人单位支付工伤保险待遇。具体条款如下：
　　职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的，从工伤保险基金中先行支付。
　　从工伤保险基金中先行支付的工伤保险待遇应当由用人单位偿还。用人单位不偿还的，社会保险经办机构可以依照本法第六十三条的规定追偿。

未签订劳动合同可以要求赔偿，同时要解除劳动关系。