需要缴税，个体工商户纳税采用三‍种税收制度：查账征收的税款；定期定额征收；核定征收。个体工商户纳税标准：销售商品的缴纳3%增值税，提供服务的缴纳5%营业税。同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加。还有就是缴纳2%左右的个人所得税了。

申请食品经营许可证首先需要收集证明自己满足申请的相关材料，然后带着材料到食品管理部门提出办理食品经营许可证的请求。一般来说，只要材料齐全，那么办理请求都是会被相关工作人员受理的。

根据中华人民共和国的《刑法》第二百二十五条的相关规定，如果个人违反了国家制定的相关规定，实施了以下任何一种类型的非法经营行为，导致了市场秩序的混乱，造成了较为严重的后果，那么他将会面临五年以下的有期徒刑或拘役，并且还要按照实际情况，接受经济上的处罚，罚金的数额从违法获利之上的一倍到之下的五倍不等。

食品经营许可证办理需要的材料具体包括申请表(书、营业执照、从业人员的健康证明等相关材料。在提交的申请表之中，需要注明经营食品的范围、从事经营工作负责人以及管理人等的相关内容。

非法经营活动中的员工应当如何处置若某企业涉及非法经营活动，但该企业职员并不知情，那么此种情况下他们并不会被视为犯有相关罪行。然而，若这些职员明确知晓且参加到相关的犯罪行为中来，那么就会因此构成犯罪，必须承担与之相对应的刑事责任。当然，在此类情况下，我们也需要注意到，若职员是受到所在单位领导的指示或者奉命行事而参与实施了某些犯罪行为，通常情况下并不适宜将其视作直接责任人员进行刑事追究。