夏季食品安全问题

1、看外包装袋。要仔细查看食品的外包装袋，看外包装袋是否完整。2、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。3、看是否是三无食品。4、看食品是否有质量认证QS标识。5、看食品的经营环境。六、在购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。七、在购买食品的时候，要注意索要购物发票。

引起食品安全问题纠纷的原因：1、经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。2、食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。3、无公害食品生产与销售脱节。4、 假劣食品流向城乡结合部及农村牧区5、监管职能分散，协调难的问题依然存在。

对症下药，才能药到病除。面对如此严峻的形式，我们应着力完善我国食品安全保障机制，积极寻求解决办法。生产者与销售者必须保证食品质量与安全，讲究诚信，凭良心办事，把食品企业对社会的食品安全责任化为自己的自觉意识，从源头上解决问题。

1、把好安全关。把食品安全问题作为企业生存与发展的道德底线，必须坚守。2、落实采购问责。企业建立的采购问责制一定要落到实处，凡是对采购中出现的问题食品，都要追究其相应的责任。3、企业员工强化自身意识。4、增强道德教育以及法律监管。

进一步健全和完善我国食品安全法规、条例、标准和管理办法，尤其是要建立明确和统一的农产品国家规范和标准。建立有效的食品原料加工制造、储运和流通全过程的食品安全监督管理体系。逐步形成符合我国国情的饲料、农产品和食品添加物生产许可制度和市场准入制度。包括不合格产品和不安全食品的返回制度。