食物中毒怎么索赔

要是因为食物中毒而需要索赔的话，第一步得把就医的病历以及检验报告等相关的证据给保存好，这些证据可是能证明到底是不是食物中毒以及损害程度到底有多严重的关键。

接着，可以跟食品的提供者去协商赔偿的这些事儿，让他们把医疗费、误工费、护理费等实际发生的损失都承担起来。

要是协商没成功，那就可以向消费者协会去投诉，请求他们帮忙调解。

或者也可以向食品药品监督管理部门进行举报，让他们去做调查和处理。

要是食物中毒的情况特别严重，导致人身受到了重大的损害，那还可以通过诉讼的途径来解决问题，去法院提起侵权诉讼，要求食品提供者承担相应的民事赔偿责任，这里面包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等等这些方面。

在索赔的整个过程当中，一定要注意诉讼时效，一般是三年，要从知道或者是应当知道自己的权利被侵害的时候开始计算。