关于收货单签字被起诉怎么办是怎样规定的

收集相关证据积极应诉。
在收货单上签字被起诉的，应当提交答辩状，并收集相关证据，积极应诉。
首先，只要能够证明收货单上的签名人是收货单位员工，且负责接收货物，该只有签名而无盖章的收货单同样具有法律效力。
其次，能够证明是职务行为的，应当由公司承担责任。
法律依据：
《民事诉讼法》第一百二十八条
人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。