1000元欠债不还起诉必须请律师吗

不一定的。根据自己的实际意愿来决定。
1、到法院起诉，请不请律师，由当事人自己决定。
2、根据法律规定，起诉是当事人权利，当事人可以自己到法院起诉，也可以聘请律师代为起诉，聘请律师代为起诉，也只是由律师提供帮助而已，最根本的起诉权还是当事人自己的。
行动建议：
1、一般情况下，需不需要请律师，主要看案情是否复杂，证据是否充分。如果案情简单，并有相关证据的，当事人完全可以自己处理。但是，如果案件比较复杂，而且证据不是很充分的情况下，需要聘请律师提供帮助。
2、诉讼之前需要申请宿迁财产保全，这样才能更好的保证债权人的合法权益不受到损害。