如果双方没结婚彩礼怎么去处置

没有办理结婚登记手续的，可以要回给女方的彩礼。对于已经办理结婚登记手续的，除非双方领取结婚证后未共同在一起生活，或者男方给女方彩礼后导致生活困难，这两种情况下，也可以向女方要回给付的彩礼。其他情况一般要不回彩礼。
【法律依据】
最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释
（一）第五条，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。