没打借条借钱不还起诉联系不到对方先休庭吗

不会。
1.如果开庭前已经向被告送达了开庭传票，开庭时被告不到庭，法院可以缺席审理，至于谁胜诉，谁败诉还是要看证据、事实以及法律。
2.如果开庭前没有完成向被告送达开庭传票，是不能开庭的。
行动建议：
1.可以携带相关的借贷证明去向人民法院起诉，让法院判决对方执行债务，找不到人的情况下也可以强制进行。
2.法院判决书下来之后当事人就可以向法院申请让对方执行判决书。如果对方是有财产而拒不还钱的话，那么法院对通过强制执行的手段将对方进行拘留让对方执行判决书。