从去年3月8号到9月初没有签合同，这些工资是否能要回来

1、劳动者需要提供与用人单位之间存在劳动关系的证明以及相关的证明材料，劳动者可以获得双倍工资以及用人单位未支付的工资。
2、劳动者需要提供与用人单位存在劳动关系的证明资料如：工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付未签订劳动合同双倍工资（7个月工资）以及劳动者所得的工资等。
3、如何申请劳动仲裁：　　
（1）去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京XX不需要提供登记信息）。
(2）提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，我们可以起诉到法院；
（3）申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。