政府部门不给钱怎么办

1.起诉处理。遇到欠钱不还的事情，债权人要保留好具体的证据，比如借款借据、欠款欠条、银行的转账回单等，经过多次正常催讨仍然无效的情况下，应该在诉讼时效内向法院起诉处理。假若债权人拖延时间，让诉讼时效超过法定的期限，以后再要催讨的话，问题就会很麻烦的了。
债权人要注意的是，一定要坚持依法 维权、依法讨债，不能擅自处置债务人的合法财产，更不能把债务人殴打和非法拘禁等。
2.法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十三条
发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。
调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。