卖过期食品怎么去赔偿消费者呢

消费者在受到不符合食品安全标准食品的侵害时，有权依法提出理赔要求并索取不超过商品价值十倍的补偿金。
我国现行的《中华人民共和国食品安全法》明确指出，严禁生产及销售任何不符合食品安全标准的产品。
由于过期食品已超出保质期，因此可视为严重违反安全标准的食品。
一旦此类食品被消费者购买并使用，将会对其身体健康造成直接或潜在的危害，故而，消费者在要求赔偿直接经济损失的同时，还得以向产品制造商或销售商依法追讨不低于商品售价十倍的连带赔偿。《食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。