欠工程钱不还怎么办

若您决定向法院提起诉讼，请务必提交正式的申诉书，并附上相关费用（额度在1万元人民币以内者，只需支付50元人民币）以及债务人详细的住址及联络信息。
如此一来，法院便会对您的申诉予以受理。
然而，在此之前，您需要做好充分的证据收集工作。
待法院受理之后，将会通过公告的方式通知债务人出庭应诉。
如果公告期限届满时，债务人仍未出庭，那么法院将对债务人借贷关系明确的案件进行审理，并作出缺席判决。
在这种情况下，债权人有权提出申请，而法院也可依法采取拍卖债务人的资产或者财产等方式进行清偿。《民法典》第六百七十九条
自然人之间的借款合同，自贷款人提供借款时成立。《民法典》第六百八十条
禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。