员工私自收钱，是否构成犯罪行为

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条【职务侵占罪】之规定，在公司、企业或其他单位中担任管理职位的职员，倘若他们利用自身职务的便利条件，将本应属于单位所有的财产非法据为己有，且涉案金额达到一定标准，那么将会面临三年以下有期徒刑或拘役的刑事处罚，同时还需承担罚金的民事责任；
若涉案金额巨大，则可能被判处三年以上十年以下有期徒刑，同样需要承担罚金的民事责任；
而当涉案金额特别巨大时，则可能被判处十年以上有期徒刑甚至是无期徒刑，并且仍需承担罚金的民事责任。
【贪污罪】部分则针对国有公司、企业或其他国有单位中的公职人员以及这些单位委派至非国有公司、企业及其他单位中的公职人员，如果他们存在上述行为，则按照《中华人民共和国刑法》第三百八十二条、第三百八十三条的相关规定进行定罪量刑。
《刑法》第二百七十条
【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。