贩卖假盐怎么定罪的判几年

涉及到售卖假盐这样的行为，很有可能触犯了诸如生产和销售伪劣产品罪，以及生产和销售不符合安全标准的食品罪等相关法律法规。
若依照生产、销售伪劣产品罪论处，销售金额在人民币五万元以上但未满二十万元者，将会面临两年以下有期徒刑或拘役的刑事责任；销售金额在人民币二十万元以上但未满五十万元者，则可能被判处两年以上但不超过七年的有期徒刑；如果销售金额达到人民币五十万元以上但未满两百万元的话，那么可能会面临七年以上的有期徒刑；而当销售金额攀升至最少为人民币两百万元时，犯人将面对十五年有期徒刑甚至是无期徒刑的严厉处罚。
另外，如果罪犯的行为构成了生产、销售不符合安全标准的食品罪，且足以导致严重的食物中毒事件或者其他类型的严重食源性疾病发生，那么他们将面临最高三年的有期徒刑或者拘役，同时还应缴纳相应的罚金；对于那些给人体健康带来严重危害或者存在其他严重情节的行为，罪犯将可能被判处三年以上但不超过七年的有期徒刑，并同时面临罚款的刑事处罚；如果行为所产生的后果极其恶劣，罪犯将可能被判处七年以上的有期徒刑乃至无期徒刑，并且还需要支付罚款或者上缴财产作为惩罚。
然而，具体的定罪量刑方必须综合考量到每一起假盐案件的销售金额、危险程度等各种因素进行全面评估。