喝酒故意伤害他人罪怎么判

饮酒之人若蓄意侵害他人安全，仍须承受法律的严格制裁。
故意伤害罪之量刑标准主要取决于受害者的受伤程度。
倘若受害者所受之伤为轻伤等级，则犯罪者将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑事处罚。
对于导致受害者重伤者，其所应负之法律责任更为严厉，将被判处三年以上十年以下有期徒刑。
而对于那些致使受害者死亡或采用极端残忍手段使受害者遭受严重残疾的罪犯，他们将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严惩。
在量刑过程中，司法机关还会全面考量犯罪行为的动机、手段以及犯罪者是否存在自首、立功等法定减轻情节。
此外，如能积极赔偿受害者的经济损失并得到受侵害者的谅解，此种做法亦可能对最终的量刑产生有利影响。
总而言之，针对任何特定案件，如何进行量刑定夺都必须严格遵循案件的实际情况以及相应的法律监管制度。