农民工受伤包工头承担多少

对于这一问题的解答需要依据具体情境进行分析。
若工人受伤事件发生在包工头所指派或安排的工作环境下，并且包工头存在一定的过失行为，例如未能确保工作场所具备基本的安全防护措施，则包工头有可能需要承担主要乃至全责。
反之，若农民工本身在操作过程中的不当行为构成了事故的一部分原因，那么责任的分配比例将会有所调整。
此外，还需考虑到诸如发包方是否有选择雇佣过失者等因素的影响。
通常来说，包工头的责任比例要依据事故的具体情节、各方面的过失程度，针对这一情况通过法律途径予以解决，并经由法庭根据相应的证据材料最终做出裁决。
因此，建议受伤的农民工能够迅速收集并妥善保存相关证据，包括劳动合同、劳动者于工作现场拍摄的图片、同事或同僚的证明证词等等，这些都有助于你日后维护自己权益。