欠货款3000能起诉吗

该行为是可以被依法追究责任的。
若欠款额达到了 3000 元且未能得到妥善偿还，那么只要您能够提供充足确凿的证据来证明对方确实拖欠了这笔款项的真实性，例如合同、书面借据、详细的账户收支报表、银行转账记录以及相关的聊天对话记录等等，便可向当地的司法机构提出诉讼申请。
在此之前，您必须确保已经掌握了明确无误的被告信息，即被告的个人身份信息（包括姓名、居住地址及联系方式）都必须准确无误。
接下来，您需要精心撰写一份起诉书，其中应包含原告和被告的基本资料、明确的诉讼请求事项、详细的事实经过与理由说明等内容，并且需要将这份文件提交至具有管辖权限的司法机关。
一般来讲，这类案子通常会交由被告常住地或合同约定履行地点所在的基层人民法院进行审理处理。
在正式提起诉讼的同时，您可能还需要预先支付一定的诉讼费用，但请放心，这笔费用最终往往会由败诉方承担弥补。
在整个诉讼过程中，务必重视证据的收集和保存工作，以便更好地维护自身的合法权益。