多少钱构成法律责任

这与具体的法律情形相关。
在民事法律领域，像债务纠纷这类情况，不管金额多少都会产生法律责任，即便只是一元钱的债务违约，也得承担还款义务。
在诈骗等刑事法律范畴内，各个地区会因经济发展水平的不同而有所差异，但通常来讲，诈骗金额达到 3000 元到 10000 元及以上，就可能构成诈骗罪并承担刑事责任。
对于盗窃行为，一般盗窃金额达到 1000 元到 3000 元及以上，就可能构成盗窃罪（不同地区的标准有所不同）。
在侵权赔偿方面，只要有侵权行为且造成了损害结果，不管损害价值多小，都可能产生民事赔偿的法律责任。
总之，不能仅凭一个固定金额就下定论，需要结合具体的法律关系和规定来进行判断。