故意伤害罪侵犯的客体是他人的什么

故意伤害罪所侵犯的客体为他人的身体健康权。此权利涵盖身体组织的完整性以及人体器官正常的机能活动。在刑法的范畴当中，倘若行为人故意且非法地损害他人的身体健康，当达到一定的严重程度时，便构成了故意伤害罪。这里的损害既包含身体外部组织的受伤，像肢体的损伤等情况，也涵盖内部器官机能的损害，例如致使他人的内脏器官功能出现受损等情形。与此同时，伤害结果的严重程度乃是判断是否构成此罪以及量刑的关键依据。