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当公司生产有害食品,需如何承担责任

#消费权益 最新修订 | 2026-07-23
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律师解析
公司生产有害食品要承担多方面责任。
从行政责任看,按照《食品安全法》,监管部门会没收公司违法所得、违法生产经营的食品,还有用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。要是违法生产经营的食品货值金额不足一万元,会并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的,会吊销许可证。
民事责任方面,依据《民法典》,若因生产有害食品给消费者造成人身、财产损害,公司要承担侵权赔偿责任。消费者除要求赔偿损失外,还能向生产者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,按一千元算。
刑事责任上,若公司生产有害食品构成犯罪,依据《刑法》,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,或销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或有其他特别严重情节的,依照生产、销售假药罪的规定处罚。
所以,公司必须严格遵守食品安全法律法规,避免生产有害食品,保障消费者合法权益,不然会面临行政、民事和刑事多重责任。

案情回顾:

小许经营一家食品公司,为降低成本,在食品生产过程中掺入有害的非食品原料。监管部门发现后介入调查,该批食品货值金额达两万元。部分消费者食用后出现身体不适,要求公司赔偿。小许的公司面临行政、民事和刑事责任的追究。

案情分析:

1、行政责任方面,依据《食品安全法》,监管部门可没收该公司违法所得、违法生产经营的食品及相关工具、设备、原料等物品。因货值金额一万元以上,可并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款,情节严重还可吊销许可证。
2、民事责任方面,根据《民法典》,因生产有害食品造成消费者人身、财产损害,公司应承担侵权赔偿责任。消费者除要求赔偿损失外,还可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金,增加赔偿金额不足一千元的为一千元。
3、刑事责任方面,若构成犯罪,依据《刑法》,在生产食品中掺入有毒、有害非食品原料,处五年以下有期徒刑并处罚金;若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节,处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金;致人死亡或有其他特别严重情节,依照生产、销售假药罪规定处罚。
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