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当食品成分和标签不符,要如何处罚

#消费权益 最新修订 | 2026-09-13
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杨娜娜律师
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律师解析
食品成分和标签不符,这违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。要是食品、食品添加剂的标签、说明书有瑕疵,但不影响食品安全,也不会误导消费者,县级以上政府食品安全监管部门会责令改正。要是拒不改正,会处二千元以下罚款。
要是食品成分和标签不符影响了食品安全,或者对消费者造成了误导,按照该法第一百二十五条,县级以上政府食品安全监管部门会没收违法所得、违法生产经营的食品和食品添加剂,还能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。若违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元,会并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,会责令停产停业,直至吊销许可证。
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害,能向经营者或生产者要求赔偿损失。接到赔偿要求的生产经营者要实行首负责任制,先行赔付,不能推诿。若属于生产者责任,经营者赔偿后可向生产者追偿;若属于经营者责任,生产者赔偿后可向经营者追偿。

案情回顾:

小朱在超市购买了一批食品,食用后感觉不适。经检测,该食品成分与标签不符。小朱认为超市售卖成分与标签不符的食品对自己造成了损害,要求超市赔偿损失。超市则称食品标签虽有瑕疵但不影响食品安全,不应承担赔偿责任,双方因此产生争议。

案情分析:

1、若该食品标签存在瑕疵但不影响食品安全且未对小朱造成误导,应由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令超市改正,若超市拒不改正,处二千元以下罚款。
2、若食品成分和标签不符影响食品安全或对小朱造成误导,监管部门应没收超市违法所得和违法经营的食品等,根据货值金额进行罚款,情节严重的可责令停产停业直至吊销许可证。小朱可向超市或生产者要求赔偿损失,超市或生产者应实行首负责任制先行赔付,若属于生产者责任,超市赔偿后可向生产者追偿;若属于超市责任,生产者赔偿后可向超市追偿。
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