欠钱利息不还可以起诉吗

关于欠债不还，债权人可依据《民法典》五百七十七条、五百八十三条追讨欠款及损失。 如合同有利息约定，可依据六百七十四条、六百七十六条索要利息及逾期利息。 无明确约定时，债权人可据法及实际情况要求支付利息。

到法院起诉，提交诉状，受理费10000以下是50元，有债务人的居住地址、联系方式，法院就会受理，但是去法院诉讼前要准备好充足的证据。法院受理后，会以公告的形式传唤债务人应诉，若是公告期时间到了，债务人没有应诉，法院会对债务人借贷关系明确的案件审理后作缺席审判，在缺席审判后，债权人可以申请，法院可以采取拍卖债务或财产进行清偿。

可以。欠利息不还，当事人为了维护自身合法权益，只要满足起诉条件起诉，就可以凭借条到法院起诉，起诉时，对借条没有任何要求，就是没有借条，也可以起诉。