如果写了欠条到时间不还钱怎么办

若在借贷过程中未签署书面的欠款凭证，当事方仍有可能依靠其他有效证据证实债务关系的成立及存在。举例而言，当事人可提交各类诸如转账记录、电话录音、短信息、微信交谈记录、证人证言等证据，以此有力地证明债务责任人的确具有偿还借款的法定义务。若纠纷双方不能独立搜集到此类证据材料，他们还可以申请法院介入调查取证工作。届时，法院将对所有证据进行全面且客观的审核和查实，从而最终确定纠纷事件的真实情况。

根据我国现行法律法规，借款协议通常需以书面形式订立，以确保双方权益。 然而，在特定情况下，若自然人之间基于自愿、平等和真实意愿达成默契共识，可例外采用非书面形式。 但需注意，此例外情形应谨慎处理，避免后续纠纷。 为确保法律权益和合同执行，建议尽可能采取书面形式明确借款协议的各项条款。

在书面签署欠条后，若债务人未按期偿还，债权人应立即与债务人交涉并明确提出还款要求。若对方拒绝偿还，可考虑反向借款。同时，债权人应妥善保存证据，及时向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效，保障自身权益。