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开饭店顾客欠账不还怎么办

#欠款追讨 最新修订 | 2025-07-16
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段文超律师
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律师解析
顾客在饭店消费后赖账,饭店可按以下步骤解决:
先与顾客协商,提醒其付款并保留聊天或通话记录。
协商不成,收集消费凭证、菜单、监控等证据
给顾客发催款函书面催款。
催款无果,向法院起诉
法院判决后顾客不还,申请强制执行

案情回顾:

小朱在一家饭店用餐后未付款便离开。饭店工作人员发现后,联系小朱要求其结清欠款,小朱却以各种理由推脱。饭店为保留证据,对与小朱的沟通进行了录音。随后饭店收集了消费凭证、点菜单等证据,并向小朱发送催款函,但小朱依旧未还款。饭店无奈之下,决定通过法律途径维护自身权益。

案情分析:

1、饭店与小朱之间形成了餐饮服务合同关系,小朱接受服务后有付款义务。饭店与小朱协商并保留证据,是为后续维权做准备,这一行为合理合法。
2、饭店收集消费凭证、点菜单等证据,能证明小朱的消费事实及欠款金额,为维权提供有力支撑。
3、饭店发送催款函催讨欠款是正当的催款手段。若催款函无效,饭店向法院提起民事诉讼,符合法律规定。若法院判决后小朱仍不还款,饭店申请强制执行也是合法的债权实现方式。
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