生产销售有毒食品案涉案金额认定的证据博弈

检察院指控单某某生产、销售有毒、有害食品涉案金额达51万元，一旦认定，单某某将面临十年以上有期徒刑。接手此案的刘刚律师，2012年开始执业，专注刑事辩护等领域。

在单某某生产、销售有毒、有害食品案中，单某某自2015年起在家中雇佣员工加工炒面，生产中加入硼砂。公诉机关指控其每天生产炒面1500斤左右，以每斤1元销售，自2019年底至2020年10月生产、销售炒面价值51万元，建议判处十年以上有期徒刑。单某某最初掌握的证据仅有自己的供述，而缺失能准确证明涉案金额的关键证据。

刘刚律师介入后，认真研究案卷材料。他指出单某某向面粉供应商赵XX的汇款还包括购买食用油款项及偿还借贷的款项，此金额应扣除；对于面粉产出炒面的数量，仅有单某某供述，缺乏其他客观证据印证；购进的面粉在生产中存在退货、损耗等情况，不能简单推算。

庭审中，公诉机关认为现有证据足以认定涉案金额。刘刚律师则回应，汇款用途复杂不能全部算入炒面销售额，面粉产出数量无客观证据支撑，且生产损耗未考虑，指控证据不充分。

最终，宿州市中级人民法院认为公诉机关指控单某某生产、销售金额为51万元的证据不充分，采纳了刘刚律师的辩护意见，判决单某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑七年。

刘刚律师在处理证据问题上，会仔细审查指控金额的计算依据，对涉及金额的证据进行全面分析，找出其中不合理之处，从证据的客观性、关联性和合法性方面进行质证，以维护当事人的合法权益。