生产有毒食品，涉案金额成量刑关键？

案件事实背景

单某某从2015年开始，就在自己家里雇人加工炒面。为了让炒面更劲道、口感更好，他在生产过程中加入了食品生产中禁止使用的硼砂。公诉机关认为，单某某每天大概能生产1500斤炒面，以每斤1元的价格售卖，从2019年底到2020年10月，生产、销售的炒面价值达到51万元，建议判处他十年以上有期徒刑。单某某对罪名认可，但对涉案金额有异议，于是委托安徽君光律师事务所的刘刚律师为其辩护。

核心争议点

第一，单某某向面粉供应商赵XX的汇款是否全部用于购买面粉生产炒面？

第二，面粉产出炒面的数量能否仅依据单某某的供述来认定？

第三，购进的面粉在生产过程中的退货、损耗情况是否应考虑在涉案金额内？

逐一拆解争议点

1.单某某向面粉供应商赵XX的汇款情况

法院查明的事实：单某某向赵XX的汇款记录存在，但其中包含购买食用油的款项以及偿还赵XX借贷的款项。

双方各自主张：公诉机关认为汇款都用于购买面粉生产炒面；刘刚律师主张应扣除购买食用油和偿还借贷的款项。

法院最终认定：法院采信了刘刚律师的理由。因为汇款用途并非单一用于面粉购买，将其他款项也算入涉案金额不合理，所以这部分金额应从指控的涉案金额中扣除。

2.面粉产出炒面的数量认定

法院查明的事实：关于面粉产出炒面的数量，只有单某某的供述，没有其他客观证据。

双方各自主张：公诉机关依据单某某的供述认定炒面数量；刘刚律师认为仅有供述不能准确认定炒面数量。

法院最终认定：法院支持了刘刚律师的观点。证据不能仅靠单某某的一面之词，缺乏客观证据印证的情况下，不能简单以此来确定炒面数量，进而确定涉案金额。

3.面粉生产中的退货、损耗情况

法院查明的事实：购进的面粉在生产过程中存在退货、损耗等情况。

双方各自主张：公诉机关未考虑这些情况；刘刚律师认为应将退货、损耗部分从涉案金额中扣除。

法院最终认定：法院采纳了刘刚律师的意见。生产中的退货和损耗是客观存在的，不考虑这些因素会导致涉案金额计算不准确。

整体判决结果

宿州市中级人民法院认为，公诉机关指控单某某生产、销售金额为51万元的证据不充分，不予支持。对刘刚律师提出的辩护意见予以采纳，被告人单某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑七年。

法律建议

这个案子看下来，有几点普通人也能记住。首先，做生意一定要遵守法律，绝对不能在食品中添加违禁物品，这是底线。其次，如果面临法律指控，要及时寻求专业律师的帮助，律师能从专业角度找出案件中的问题。另外，在经营过程中，要保留好各项交易记录和生产数据，这些都可能在关键时刻成为对你有利的证据。

结尾

在这起生产、销售有毒、有害食品案中，刘刚律师通过对涉案金额的深入剖析和有力辩护，成功降低了单某某的刑期，让判决结果更加公正合理。刘刚律师毕业于安徽大学法学院，扎实的法学理论功底在处理此类复杂案件时发挥了重要作用。执业的这多年里，他办过上千起案件，积累了丰富的实战经验。正是这些经验，让他在本案中精准地抓住了涉案金额认定的关键问题。这就是这起案子的最终结果，也是专业价值的最好证明。