食品案涉案金额存疑，法院判罚能否缩水？

案件事实背景

单某某从2015年起，就在自己家里雇人加工炒面。为了让炒面更劲道、口感更好，他在生产过程中加入了食品生产所禁止的硼砂。公诉机关指控，单某某每天能生产炒面1500斤左右，以每斤1元的价格对外销售，自2019年底至2020年10月，生产、销售的炒面价值51万元，还建议对他判处十年以上有期徒刑。单某某认可自己的罪名，但对涉案金额有异议，于是委托安徽君光律师事务所的刘刚律师为其辩护。

核心争议点

第一，单某某向面粉供应商赵XX的汇款是否全部用于购买面粉？

第二，面粉产出炒面的数量能否仅依据单某某的供述来认定？

第三，购进的面粉在生产中存在的退货、损耗等情况是否应考虑在涉案金额内？

逐一拆解争议点

1.关于汇款用途

法院查明的事实：单某某从面粉供应商赵XX处购进面粉生产炒面，其向赵XX的汇款记录存在。

双方各自主张：公诉机关认为汇款都用于购买面粉，以此来计算涉案金额；辩护律师刘刚律师主张，汇款还包括购买食用油的款项及偿还赵XX借贷的款项，这部分金额应扣除。

法院最终认定：法院采信了刘刚律师的观点。因为汇款记录不能明确显示全部用于购买面粉，存在其他用途的可能性，所以不能将全部汇款都计入涉案金额。

2.关于面粉产出炒面数量的认定

法院查明的事实：对于面粉产出炒面的数量，只有单某某的供述，没有其他客观证据。

双方各自主张：公诉机关依据单某某的供述来认定炒面数量；刘刚律师认为仅有供述缺乏客观证据印证，不能以此确定涉案金额。

法院最终认定：法院支持了刘刚律师的意见。在没有其他客观证据支撑的情况下，仅靠单某某的供述来认定炒面数量是不严谨的，不能作为确定涉案金额的依据。

3.关于面粉的退货、损耗情况

法院查明的事实：购进的面粉在生产过程中存在退货、损耗等情况。

双方各自主张：公诉机关未考虑这些情况，直接按购进面粉推算涉案金额；刘刚律师提出应考虑这些因素，不能简单推算。

法院最终认定：法院采纳了刘刚律师的建议。因为生产过程中的退货、损耗是客观存在的，会影响最终的涉案金额，所以不能简单地按照购进面粉来计算。

整体判决结果

宿州市中级人民法院认为，公诉机关指控单某某生产、销售金额为51万元的证据不充分，不予支持。对刘刚律师提出的辩护意见予以采纳，最终判决被告人单某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑七年。

法律建议

这个案子看下来，有几点普通人也能记住。首先，在涉及经济犯罪案件中，涉案金额的计算一定要有充分的证据支撑，不能仅凭一方的供述或简单推算。其次，如果对指控的金额有异议，要及时收集相关证据来证明自己的主张。最后，遇到法律问题，一定要及时咨询专业律师，让律师根据具体情况制定合理的辩护策略。

结尾

在这起生产、销售有毒、有害食品案中，刘刚律师通过对涉案金额的精准辩护，成功让法院认定的涉案金额降到五十万元以下，将原本可能十年以上的有期徒刑，最终判为七年，大大降低了刑期，维护了当事人的合法权益。

刘刚律师毕业于安徽大学法学院，自2012年开始执业，累计办理案件上千件。正是这些丰富的实战经验，让他在本案中一眼就看出了涉案金额计算的关键问题。他严谨审慎的工作态度和扎实的法律功底，在处理这起复杂案件时发挥了重要作用。这就是这起案子的最终结果，也是专业价值的最好证明。