水车摩托车可以办理临时牌照吗？

结论：可以。
解析：
需要车辆合格证，身份证，到车管所办理。或者到交警部门去办“行驶证、驾驶证、合格证”时，由于不能马上拿到牌照，你告诉交警，你需要办个临时牌照，方便办事，他们就会让你出钱，然后就会马上给你办。
法律依据：
《机动车登记规定》第四十六条
机动车所有人申领临时行驶车号牌应当提交以下证明、凭证：
(一)机动车所有人的身份证明；
(二)机动车交通事故责任强制保险凭证；
(三)属于本规定第四十五条第(一)项、第(四)项规定情形的，还应当提交机动车整车出厂合格证明或者进口机动车进口凭证；
(四)属于本规定第四十五条第(二)项规定情形的，还应当提交机动车来历证明，以及机动车整车出厂合格证明或者进口机动车进口凭证；
(五)属于本规定第四十五条第(三)项规定情形的，还应当提交书面申请和机动车安全技术检验合格证明。