我公司一同事最近在申请劳动仲裁，以为老板不给他加班费的问题，他觉得非常的不公平以及不合理，最近好像要裁决了，请问仲裁委员会缺席裁决可以继续进行裁决吗？

被申请人拒不到庭，可以做缺席裁决。
根据我国《劳动争议调解法》第三十六条 申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以视为撤回仲裁申请。
仲裁当事人在收到通知无故不到庭的，视同为他们放弃辩护权利，仲裁委员会可以缺席裁决并可以申请法院强制执行。
缺席后果：
1、申请人经书面通知， 无正当理由不到庭或者未经仲裁庭许可中途退庭的，可以视为撤回仲裁申请。但不影响仲裁庭对被申请人的反请求进行缺席审理。
2、被申请人经书面通知，无正当理由不到庭或者未经仲裁庭许可中途退庭的，仲裁庭可以进行缺席审理。被申请人提出反请求的，视为撤回反请求。

是不可以将仲裁委员会列为被告的。
根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件诉讼当事人问题的批复》的规定，劳动争议当事人不服劳动争议仲裁委员会的仲裁裁决，向人民法院起诉，争议的双方仍然是企业与职工。
双方当事人在适用法律上和诉讼地位上是平等的。此类案件不是行政案件。人民法院在审理时，应以争议的双方为诉讼当事人，不应把劳动争议仲裁委员会列为被告或第三人。