舅舅去年在家附近的一个开发商看中了一套房子，因为离家近，心想以后孩子们可以经常在家里吃饭，于是想要购买了，想问新房购房合同何时签定购房合同呢？

具体签订正式买卖合同的时间，通常是在交定金之前，买卖双方互相协商确定的。
　　我有遇到在交定金当天就签订正式合同的，也遇到过当事人因为要置换，所以正式合同是交了定金以后2到3个月以后再签的，这情况都是现实生活中普遍存在的。
　　所以大家在买房的时候，一定不要操之过急，要多跟家人沟通、多跟卖家沟通、多跟中介沟通，互相商量来确定签订合同的时间，大家协商一致了，把这个时间写进定金协议或者居间协议里面，之后就按照协议一步步履行就可以了。