请问企业没给员工缴纳五险员工如何才能要求企业补缴社保？

可以，社保可以在退休的时候，办理一次性补缴的，之前没有社保帐号，也是不能补缴的。《社会保险法》第五十八条规定用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
第六十三条规定用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。一般情况下，补缴保险的期间根据社会保险费征收机构视企业情况而定。