父母出资购买的房产被子女抵押，父母是否有权要回资助

抵押不一定必然导致房产产权的变更。看题主的意思，应该是父母出资购房，产权登记在子女名下，此时要看父母是将房产赠与子女，还是借子女的名义为自己买房，还是和子女另有约定等。如果是将房产赠与子女，则不能要求要回资助，否则就不成立赠与；如果是借子女名义为自己买房，从理论上和司法实践看，是可以通过法律途径包括诉讼确认自己是产权人，从而变更产权登记的，这种情况下也不存在要回资助的问题。如果父母和子女另有约定，比如子女不得将房产出卖或抵押，否则父母可以追回购房款，此时当然是可以要回资助的。这个问题还是要看具体情况和约定。