法定假日可以调休吗？我们员工在国庆节加班了三天，可单位却只给调休没有加班费

你公司的做法是违法劳动法的。根据《劳动法》第四十条规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
以及《劳动合同法》第三十一条 用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。加班费，指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。