解答:吃饭属于消费行为,您的饭店和消费者之间已经建立了一种合同关系。吃霸王餐的行为是违法的。根据你们之间的合同,消费者有义务付费。该消费者大喊大叫影响了您的正常营业也是一种违法行为,您可以报警得到帮助。同时,您也可以保留相关证据,将该消费者到人民来维护您的合法权益。根据新民事诉讼法第一百一十九条规定:必须符合下列条件:
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。另外,提醒您,要自己或委托律师写好状,提供被告身份或户籍信息,方能到立案。