噪音工作时，工厂员工应该佩戴耳塞，工作人员是不是都不用带耳塞

属于工伤，单位有权开除不按单位安全制度工作的员工。
《工伤保险条例》
  第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
  
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
  
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
  
（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
  
（四）患职业病的；
  
（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
  
（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
  
（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。