没来工地之前谈好的工资，包吃住，发工作服被褥，没有合同。干了一个多月了，感觉不太合适，结果算账的时候降工资，扣工作服被褥钱伙食费，还有我们不知道的什么保险钱！这样能像有关部门投诉么？

可以向当地劳动监察部门投诉。

一、用人单位违法，应当退还强扣的费用，还可以主张因未签订劳动合同的5个月的双倍工资差额。
二、协商不成，可以向当地劳动行政监察部门投诉。《劳动合同法》第八十四条　用人单位违反本法规定，扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。用人单位违反本法规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。