我们邻居昨天去起诉我爸爸，说是我爸爸犯了侵占罪，我想咨询一下侵占罪的定义是什么，侵占罪怎么判刑？

对于侵占罪怎么判刑的问题，我必须要告诉你，有轻有重。
侵占罪：数额较大，可处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
本罪为告诉的才处理，即自诉案件，受害人需自行向人民法院提起诉讼。
法律依据：《刑法》
第二百七十条　【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
第二百零四条　自诉案件包括下列案件：
（一）告诉才处理的案件；
（二）被害人有证据证明的轻微刑事案件；
（三）被害人有证据证明对被告人侵犯自己人身、财产权利的行为应当依法追究刑事责任，而公安机关或者人民检察院不予追究被告人刑事责任的案件。