约定请人吃饭但是却爽约会承担法律责任吗

不会承担法律责任，请人吃饭属于民法规定中的好意施惠关系，又被称之为情谊关系，属于并不能在当事人之间产生合同关系的约定或承诺，承诺人爽约的不会因此产生违约责任或者缔约过失责任，但有例外，好意施惠不排除侵权之债的成立，另有符合构成要件的侵权行为发生时，仍可成立侵权之债。
【法律依据】
《民法典》第一千一百七十九条【人身损害赔偿范围】侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。