我生病做手术公司只批五天假辞职也不批工资也不发怎么办

您的表述不是特别清晰，如果您是和单位形成的劳动关系，那么依法及时足额的支付您的工资是用人单位的法定义务，对于单位拖欠工资的行为，您可以向劳动行政部门举报，要求其责令单位补发工资，或者向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，以维护您的合法权益。同时，应当说明的是劳动者拥有辞职的权利，您提前提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。建议您通过EMS向单位送达书面辞职通知并保留快递记录单等，然后向劳动行政部门反映或者提起劳动仲裁。如果您是和老板个人形成的劳务关系，你们之间的权利义务主要是通过双方的平等自愿协商确定的。建议您就工资问题、解除劳务关系问题与老板达成协议；协议不成，老板侵犯您的财产权等的（如讨要巨额违约金等），您可以向法院起诉。