如果您的爷爷已经将店铺赠予给您,并且这个过程已经完成了赠与手续,包括过户等,那么该店铺的产权就已经属于您。在赠与完成后,店铺就属于您的个人财产,除非存在欺诈、胁迫等违法行为,否则其他人无权要求返还。
然而,如果赠与合同中有特别约定,或者存在家族章程等相关规定,可能会涉及到店铺资产的管理、分配及处置等问题。在这种情况下,您需要根据合同或章程的具体内容来确定各方的权益。
此外,如果大伯和姑姑认为赠与过程中存在违法行为,他们可以通过法律途径进行维权,但这需要他们提供充分的证据来支持自己的主张。
总之,根据您提供的信息,如果赠与手续已经完成并且没有违法行为,大伯和姑姑无权要求回店铺的一半资产。但为了确保您的权益得到充分保障,建议您咨询专业的律师,以获取更详细和准确的法律建议。