开食品店需要办理哪些证件

解析：
需提供以下文件材料：
1、经卫生部门认证的健康证明文件；
2、具有法律效力的食品卫生许可证书；
3、由本地消防主管机关核发的消防安全合规性检验合格证书；
4、源于本地国税机构所颁发的税务登记证明文件；
5、源自所在地级市工商行政管理局签发的工商营业执照。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第二条第二条
在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
(五)食品的贮存和运输;
(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。