盗窃罪多少可以起诉

解析：
各个地区针对盗窃罪的立案标准均有所不同，通常情况下，盗窃金额达到一千元至三千元人民币便可以判定为犯罪。
依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》中的相关规定，盗窃公私财物的价值在一千元至三千元人民币之间、三万元至十万元人民币之间、三十万元至五十万元人民币之间的，应分别被视为刑法第二百六十四条所规定的“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”。
然而，在实际操作过程中，亦存在如下特殊情况：例如曾因盗窃罪受到过刑事处罚；或在过去一年内，因盗窃行为受到过行政处罚；组织、操控未成年人实施盗窃；在自然灾害、事故灾害、社会重大事故期间，在该事件发生地点进行盗窃；盗窃孤寡老人、残疾人、患病者或其家属财产；以及盗窃的是抢险救灾、防汛移民救济款物等。对于上述行为，其立案标准则设定为一千元人民币。
法律依据：
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。