盗窃罪和侵占罪的主体是是哪些

解析：
在刑法理论上，盗窃罪的行为主体通常被界定为具有完全刑事行为能力的16周岁以上的一般公民；而侵占罪的行为主体则略显特殊，其主要涉及到受雇于他人负责代为保管贵重物品或合法取得并实际占有他人遗失物以及掩埋物等情形下的个体。在此类侵犯财产所有权的案件中，这两类犯罪行为主体所承担的角色及法律责任也各有异同之处。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第二百六十四条盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第二百七十条将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，或者将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。