故意伤害罪指哪些人员受伤

解析：
故意伤害罪，系指被告人为故意非法损害他人身体健康之犯行，在此术语中所提到的“他人”，包括但不仅限于社会各领域内的所有自然人，无论是广大民众、职场员工，抑或是政府公务员等等，只要在受侵害过程中，被告并非加害者本人，并对受害者的身体健康造成了实质性的损害，皆有可能被判定为该罪名成立。
至于受害者的身份和职业，并无特定的限制条件。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。