解析:
食物中毒案件在法律上是否构成故意伤害罪,主要取决于行为人的主观动机与客观实施之行为。若行为人为明知食品含有毒物而故意引诱、促使他人食用从而达到伤害乃至致死的目的,此种情形或许就有可能被认定为犯有故意伤害罪甚至故意杀人罪行。但是,倘若仅仅是由于行为人的疏于注意或不足够重视而引发了食物中毒事件,这类状况便有可能涉及到过失犯罪问题,诸如过失伤害罪名等。
法律依据:
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪,致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的,依照规定。