盗采煤炭能否以盗窃罪论述

解析：
对于非法开采煤矿，在法律层面上被视为盗窃罪的一种行为方式。
根据我国现行的《中华人民共和国刑法》第二百六十四条之规定，以非法占有为目的，盗取他人公私财产，且数额较大或有多次盗窃行为者，将被判定为盗窃罪。在此需要特别指出的是，此处所指的“公私财产”不仅涵盖了传统意义上的货币、物品等有形资产，同时也包含了诸如煤炭等重要的自然资源。如果个人或组织在未获得相关许可证的情况下擅自进行开采活动，并且其所获取的利益数额达到了法定的犯罪标准，那么他们就有可能因此而触犯盗窃罪。
然而，在实际的定罪和量刑过程中，还需要综合考虑到案件的具体情节、相关法律法规以及司法解释等多方面因素。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。