解析:
当涉及到食品质量问题的赔偿时,一般包括以下几个方面:
(1)如果经营者在提供商品或服务时存在欺诈行为,那么消费者有权要求商家作出赔偿,赔偿的金额应为消费者所购买的商品货款或所接受服务的费用的三倍,若增加后的赔偿总额仍不足500元,则按500元计算;
(2)对于生产出不符合食品安全标准的食品,除了要求相关方进行经济赔偿之外,消费者还有权要求生产者或销售者额外支付货款十倍的惩罚性赔偿金。关于食品质量,其主要涵盖以下六个方面的内容:感官质量;卫生活动质量;安全质量;技术质量;营养价值质量;以及产品性能质量。
法律依据:
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。